Грузинское застолье: сердце гостеприимства

Грузия – страна, где гостеприимство, вино и вкуснейшие блюда сочетаются в уникальном ритуале – национальном грузинском застолье, или «супре». Приехать в Грузию и не побывать на таком событии – всё равно, что не увидеть настоящую душу этой страны. Узнайте, что такое грузинское застолье, как на него попасть и какие впечатления вас ожидают.

Содержание

Что такое национальное грузинское застолье

Национальное застолье – это не просто собрание за столом, а настоящий ритуал, созданный столетиями. Грузинское застолье, или супра, в буквальном переводе означает «скатерть», но в реальности это процесс, превращающий обычный обед в уникальное культурное событие. Главным участником такого мероприятия является тамада, который задает тон беседе, произнося правильные тосты в правильном порядке. Обязательными считаются тосты за мир, детей, родителей и любовь – все они направлены на объединение людей вокруг стола, без упоминания спорных тем, таких как политика.

Что вы увидите на застолье

 

На экскурсиях с застольем роль тамады часто берут на себя наши сертифицированные русскоговорящие гиды-грузины. Для туристов организуются упрощенные и комфортные форматы, чтобы каждый смог насладиться атмосферой настоящего грузинского застолья. Вы увидите:

  • Общий стол, уставленный местными блюдами
  • Традиционные тосты с позитивным настроем
  • Национальные танцы и песни
  • Неформальное общение, объединяющее людей разных возрастов и интересов

Еда на грузинском застолье

 

Еда – это сердце любого застолья, и грузинское застолье не исключение. На столе можно найти изысканные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов. Вы сможете попробовать:

  • Рассольный сыр и овощи
  • Мясо, жаренное на открытом огне
  • Запеченая форель
  • Лобио из фасоли
  • Разные виды хачапури
  • Грузинский салат из свежих овощей и орехов
  • Запечённое мясо с картофелем – оджахури
  • Пряная овощная закуска – пхали
  • Рулетики из баклажанов – бариджани
  • Рагу из овощей - аджапсандали
  • И, конечно, традиционное вино и чача

Какая еда на грузинском застолье – всегда разнообразна и способна удивить даже самых искушённых гурманов.

Застолье с танцами и песнями

 

Неотъемлемая часть грузинских застолий – это музыка, танцы и народные песни, отражающие богатую историю и культуру каждого региона. На застольях с танцами вы сможете:

  • Погрузиться в атмосферу грузинского фольклора
  • Увидеть национальные танцы и услышать народные песни
  • Принять участие в мастер-классе по танцам под руководством профессиональных артистов
 

Стоит отметить, что не все национальные застолья включают элементы танцев и песен, поэтому при выборе экскурсии уточняйте, входит ли этот аспект в программу.

Как попасть на застолье

Попасть на национальное грузинское застолье можно вместе с экскурсиями из Батуми и других городов региона. Если вы находитесь в Батуми или в Аджарии (Кобулети, Гонио, Махиджаури…), то отправьтесь на экскурсию в Горную Аджарию в Мачахельское ущелье, где проводятся настоящие грузинские застолья. Это уникальная возможность познакомиться с традиционной культурой, насладиться экскурсиями с фольклором и застольем с танцами.

Анонсы экскурсий в Telegram канале и Instagram

Подпишитесь и не упускайте подходящие экскурсии!

Telegram канал

@travel_batumi

 

Советы и рекомендации

Чтобы ваше путешествие стало по-настоящему запоминающимся, отправляйтесь на экскурсию с гидом. Наши экскурсии из Батуми включают в себя полноценное знакомство с грузинским застольем, где даже вегетарианцы найдут для себя множество овощных блюд. Застолья могут проходить как в формате с танцами и песнями, так и без них – выбор зависит от программы экскурсии.

Агентство экскурсий Travel Batumi приглашает вас окунуться в атмосферу настоящего грузинского застолья. Наши сертифицированные русскоговорящие гиды-грузины расскажут о каждой традиции и помогут вам почувствовать дух гостеприимства. Забронируйте экскурсию прямо сейчас или подпишитесь на наши социальные сети в Instagram и Telegram, чтобы следить за расписанием экскурсий!

1