Грузинская кухня: готовим и едим!

Что вас ожидает

Время в уютной атмосфере
Вас встретит шеф-повар одного из самых популярных ресторанов в Тбилиси. Участники смогут познакомиться и насладиться большим бокалом домашнего грузинского вина, а также попробовать ассорти из традиционных сыров. Официант расскажет о ключевых различиях между винами, представленными в меню заведения. Во время приготовления вас ожидают увлекательные истории о Тбилиси, районе Сололаки и интересных зданиях поблизости.

Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы научитесь готовить два самых известных блюда грузинской кухни. Начнётся всё с приготовления теста для хачапури, где вы узнаете о различных его видах и регионах, откуда они происходят. Затем вы создадите начинку для хинкали (тесто будет заранее подготовлено шеф-поваром), научитесь красиво формировать складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. Также вам расскажут забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё запекается и варится, повар поделится секретами грузинских специй и их использованием в ваших любимых рецептах.

После этого — за стол! Вы будете наслаждаться блюдами, которые приготовили сами, а также свежим овощным салатом с кахетинским маслом.

Организационные детали

В стоимость экскурсии входят все необходимые ингредиенты, включая вино, салат, пять хинкали на каждого участника и один хачапури на компанию из 1-4 человек.